martes, 24 de abril de 2012

Alimentos Prohibidos en la Dieta sin Gluten y Caseína

- Leche y productos lácteos: leche deslactosada, descremada, crema, quesos, yogurt, flanes, helados


- Trigo: en panes, pasteles, galletas, spaghetti, pizza, sopas de pasta
- Centeno

  Cebada
- Avena (es la que menos gluten contiene)
- Spelt
- Semolina

- Triticale
- Soya
- Chocolates si están mezclados con leche
- Glutamato Monosódico
- Consomé en polvo a menos que esté libre de glutamato
- Salsa de soya, vinagre, margarina (mejor poca mantequilla o mantequilla de coco)
- Malta , barley, jugos para carnes y salsas cafés
- Salsa de soya
- Colores y sabores artificiales

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